每 100 克
| 水 (克 ) | 11.12 |
| 热量 (大卡 ) | 360.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1506.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.72 |
| 灰份 (克 ) | 4.21 |
| 碳水化合物 (克 ) | 51.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 13.2 |
| 钙 (毫克 ) | 39.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.26 |
| 镁 (毫克 ) | 239.0 |
| 磷 (毫克 ) | 842.0 |
| 钾 (毫克 ) | 892.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 12.29 |
| 铜 (毫克 ) | 0.796 |
| 锰 (毫克 ) | 13.301 |
| 硒 (微克 ) | 79.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.882 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.499 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.813 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.257 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.3 |
| 总叶酸 (微克 ) | 281.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 281.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 281.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.665 |
| 14:0 (克 ) | 0.013 |
| 16:0 (克 ) | 1.587 |
| 18:0 (克 ) | 0.055 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.365 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.034 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.332 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.01 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.287 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.723 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.968 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.847 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.571 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.468 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.458 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.928 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.704 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.198 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.867 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.643 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.477 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.07 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.995 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.424 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.231 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.102 |